１つのメニューで勝負する

去年の夏、

ベトナムのダナンへ旅行した時の写真が出てきました。

滞在中ガイドブックやネットでチェックしていた

『フォーリエン』へ行った時のものです。

地元の食堂でけしてきれいとはいえない。

おそらく番犬であろう犬がキッチンをウロウロ(^^;

おばちゃん2人で切り盛りしているようで

メニューは牛肉のフォーしかありません。

行った時間が夕方の早めの時間だったので

他のお客はおらず、すぐに食べる事ができました。

薄切牛肉が入っていたのですが、脂っこくはなく、

甘めのスープはやさしい味でした。

お値段もかなりやさしい( ´∀｀ )

1杯150円もしないくらいだったかな。

食堂でいただくフォーはもれなく

もやし（生）、ライム、パクチー、青唐辛子（生）

ついてきたように思います。

お好みで乗せていただくのだそう。

他にテーブルにはお酢、唐辛子やナムプラーが置いてありました。

ちょっとあやしげだけど、

地元の食堂ってなかなか楽しい。

日本でも味のある食堂は楽しいので似た感覚。

で、こちらのフォーリエン、

老舗のフォー専門店らしいのですが、

牛肉のフォーのみで営業を続けているのです。

１つのメニューだけで続けていくって

凄いことだな、と改めて思います。

自分には１つだけで勝負するものが

あるのだろうか、、、

と考えてしまいました。

人それぞれ個性があるので

何か一つは誇れるものがあるのかもしれません。

しかしとっさに考えた時に

勝負できるものが思いつかない！

そしてなかなか思いつかないことに

気付いてしまいました。

うーん、なんか勝負できるもの始めるか？

自分の強みって何だろうか。

2枚の写真からこんなことを

考えることになろうとは、、、

そういうことを考えるタイミングだったのかもね。

少し時間をとって考えてみたいと思います。